Ayurveda. Ätherische Öle. Uralte Pflanzen. Auch im Ayurveda, dem weltweit ältesten Heilsystem, ist die Therapie mit Düften, Pflanzen und ätherischen Ölen seit Jahrtausenden bekannt. Kaum etwas kann uns und die unmittelbare Umgebung so verändern, wie ein Wohlgeruch. Es ist sogar…
Dieses Jahr gab es keine Plätzchen, keine Süßigkeiten und nur einen einzigen Glühwein. Dafür viel Sport, Yoga und Natur – ich bin noch nie mit einem so leichten Gefühl in die Weihnachts- und Rauhnachtszeit gestartet. Doch es gibt immerhin einen…
Hält der Herbst und der Winter nicht die leckersten Gemüsesorten bereit? Besonders das Wurzelgemüse erdet uns, gibt uns Kraft und wirkt beruhigend auf unseren Geist. Wir sind jetzt in der besten Zeit, um den Körper richtig zu nähren, viele gute…
Würden wir die Natur genau beobachten, ihre Kreisläufe und Gezeiten, wir würden Ayurveda in seiner Ganzheit verstehen. Denn alles ist Ayurveda – das Wissen vom Leben. Die aktuelle Herbst-Zeit ist eine Zeit, in der das Vata-Dosha ansteigt und häufig für…
Morgens. Meine Rituale sind beendet, ich stelle mich in die Küche, atme tief durch und frage meinen Körper, was er heute braucht. Dieses Ritual führe ich seit einigen Monaten durch und es hilft enorm! Die letzten Tage ist es Amaranth…
Ein Gastbeitrag von Nives Gobo Im Sommer ist es Zeit, das Leben zu genießen. In vollen Zügen. Denn er bringt uns die Essenz von Lebenskraft, Lebensfreude, Freiheit und Genuss. Unter den Pinien in der Hängematte zu schlafen. Einen leckeren Mango-Smoothie…
In letzter Zeit fasziniert mich eine Frucht ganz besonders. Im Ayurveda gilt sie als die Königin der Früchte, denn sie spendet neue Energie, Lebensfreude und viel Kraft. Die Mango – eine zarte Queen in der ayurvedischen Küche! Da wir so…
Ein Gastbeitrag von Nives Gobo. Die Suche nach der Quelle des ewigen Lebens ist so alt wie die Menschheit selbst. Schon seit jeher war die Sehnsucht der Menschen nach Jugend, Schönheit, Ausstrahlung und Frische groß und sie haben sehr viel…
Wir sind aus ayurvedischer Sicht mitten in einer Zeit, in der wir unser Lebensfeuer so richtig ankurbeln dürfen. Kheer, der aromatische indische Milchreis bzw. Reispudding, ist ein absoluter Traum und kann dieses Feuer sanft zum Lodern bringen! Es gibt viele…
Es gibt nichts, wirklich nichts, was uns so beeinflusst wie die Nahrung. Sie ist der tiefste Ausdruck von Hingabe an uns selbst. An das Leben. An die Ökologie. Sie kann uns befreien. Und sie kann uns vernichten. Die Küche ist…